汉网首页

小龙虾寄生虫感染图片吓坏朋友圈,专家:必煮熟煮透、避免吃虾头

武汉晚报5月3日讯(记者武叶 通讯员高翔)近日,一组患者因吃小龙虾导致寄生虫感染的照片,在微信朋友圈疯传。眼下正值“食虾季”,专家提醒小龙虾易携带寄生虫,一定要煮熟煮透再吃。

在这组照片中记者看到,患者四肢内都有密密麻麻的的寄生虫虫卵,十分惊悚。那么,吃小龙虾真的会感染寄生虫吗?对此,武汉大学中南医院神经科梅斌副教授表示,不排除这种可能,类似情况在临床并不少见,患者多有生吃小龙虾、生鱼片、河蟹、凉拌螺等生鲜食物的经历。

梅斌介绍,小龙虾受到水环境中寄生虫的污染,有可能成为肺吸虫、肝吸虫的宿主。不过,不论采取何种烹饪方式,只要把小龙虾煮熟煮透,寄生虫便会在这一过程中被杀死。如果未熟透就吃,则易感染胃肠道疾病和肺吸虫病。

此外专家提醒,小龙虾头部是吸收和处理毒素最多的地方,也是最易积聚病原菌和寄生虫的部分,因此不建议吃虾头虾黄。小龙虾属于高嘌呤水产品,痛风病人不宜食用。即便健康人,也不建议多吃,以免诱发横纹肌溶解综合征。

小龙虾寄生虫感染图片吓坏朋友圈,专家:必煮熟煮透、避免吃虾头

小龙虾寄生虫感染图片吓坏朋友圈,专家:必煮熟煮透、避免吃虾头

微信上流传的寄生虫虫卵图

 

责编:申燕伟

上一篇:爱吃生鱼片惹祸,女子胆管内爬出数条蠕动黑虫

下一篇:认知和运动功能评估可及时关注老年人情绪如何

分享到: 0

论坛推荐众议院

民生财经

时尚亲子